O fricassê de frango é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor reconfortante. Esta receita tradicional é perfeita para uma refeição em família ou para impressionar os amigos em um jantar especial. Siga os passos abaixo e desfrute deste prato irresistível.
o fricassê de frango é um prato versátil que pode ser apreciado em uma variedade de ocasiões, desde refeições familiares até eventos sociais e ocasiões especiais. Sua popularidade perdura devido à sua simplicidade, sabor e capacidade de reunir as pessoas ao redor da mesa.
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 pacote de batata palha
PREPARO
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam macios e levemente dourados.
- Acrescente o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos, garantindo que esteja bem misturado com a cebola e o alho.
- Adicione o milho verde e a ervilha à panela, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Em seguida, despeje o molho de tomate na panela e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite, mexendo suavemente até que o fricassê esteja cremoso e aquecido.
- Quando estiver pronto, desligue o fogo e acrescente metade do queijo mussarela ralado ao fricassê, misturando até que o queijo derreta e se incorpore ao prato.
- Transfira o fricassê para um refratário ou travessa de servir e polvilhe o restante do queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire o fricassê do forno e sirva quente, acompanhado de batata palha para dar um toque crocante.
DICAS IMPORTANTES
Este fricassê de frango tradicional é uma verdadeira delícia, perfeito para aquecer corações e estômagos em qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de todo o sabor e conforto que ela tem a oferecer. Bom apetite!