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Essa receita para um jantar simples de Frango Cremoso com Legumes é rápido, saboroso e nutritivo. Perfeito para quem quer algo gostoso sem complicações!
Sugestões de acompanhamento: Arroz branco, purê de batata ou uma saladinha verde.
INGREDIENTES
- 500g de filé de frango em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 abobrinha em cubos
- 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
PREPARO
- Dourar o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure os cubos de frango, temperando com sal e pimenta. Reserva.
- Refogar os legumes: Na mesma frigideira, acrescente o alho, a cebola, a cenoura e a abobrinha. Refogue até que fique levemente macio. Adicione as ervilhas no final.
- Fazer o molho: Devolva o frango à frigideira, adicione o creme de leite e o molho de tomate. Misture bem e cozinhe por 3 a 5 minutos, até tudo estar bem incorporado.
- Finalizar: Ajuste o sal, salpique salsinha e sirva quente.
DICAS IMPORTANTES
- Dica extra: Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve!
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