A rabanada é um clássico das festas de fim de ano, cheia de sabor e com aquele toque especial que só o Natal traz. Feita com pão amanhecido (dormido), passado por ovos e frita até dourar, essa sobremesa é finalizada com açúcar e canela, trazendo um aroma que lembra a magia do Natal!
Essa rabanada de Natal vai trazer todo o espírito festivo e deixar sua ceia ainda mais Jesus!
INGREDIENTES
- 1 pão francês amanhecido ou pão de rabanada (cortado em fatias de aproximadamente 2 cm)
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Óleo para fritar
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
PREPARO
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Preparar a mistura de leite: Em uma tigela grande, misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Reserva.
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Bater os ovos: Em outra tigela, bata bem os ovos até que sejam homogêneos.
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Embeber o pão: Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite, deixando-as absorver o líquido por alguns segundos (sem encher demais). Em seguida, passe rapidamente os pães nos ovos batidos.
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Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira grande, o suficiente para cobrir metade da fatia de pão. Quando estiver quente, frite as fatias de pão até que fiquem douradas de ambos os lados. Deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
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Finalizar: Misture o açúcar com a canela em um prato e passe as rabanadas ainda quentes na mistura, cobrindo bem ambos os lados.
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Servir: Sirva quente ou em temperatura ambiente. Se desejar, você pode regar com leite condensado ou mel para um toque extra.
DICAS IMPORTANTES
Informações Nutricionais (aproximadas por rabanada):
- Calorias: 180 kcal
- Gorduras totais: 6g
- Gordura saturada: 1,5g
- Gordura trans: 0g
- Carboidratos: 28g
- Proteínas: 4g