Quer preparar seu próprio Rap 10 em casa de maneira rápida e com ingredientes simples? Essa receita de wrap caseiro é perfeita para lanches rápidos, ou até como base para pizzas mais saudáveis.
Com poucos ingredientes, você terá um wrap macio e saboroso, sem conservantes e ajustado ao seu gosto. 😋
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral, se preferir)
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de fermento químico (opcional, para maior maciez)
PREPARO
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Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento (se estiver usando). Aos poucos, adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea e lisa.
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Amassar: Sove a massa por cerca de 5 minutos em uma superfície levemente enfarinhada, até que ela fique macia e elástica. Se a massa estiver grudando, adicione um pouco mais de farinha, aos poucos.
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Dividir a massa: Divida a massa em 4 ou 5 porções iguais, formando pequenas bolinhas.
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Abrir os wraps: Com um rolo de massa, abra cada bolinha até formar discos finos, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.
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Cozinhar: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque cada disco de massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que formem bolhas e fiquem levemente dourados. Retire e reserve.
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Armazenar: Se não for usar todos de uma vez, empilhe os wraps prontos e cubra-os com um pano limpo para mantê-los macios até a hora de usar.
DICAS IMPORTANTES
- Recheie com frango desfiado, atum, queijos ou legumes para lanches rápidos.
- Use como base para mini pizzas: adicione molho, queijo e os ingredientes que desejar, e leve ao forno por alguns minutos.
- Se preferir um wrap mais crocante, aqueça na frigideira até ficar tostado.